ROSSO.....fragola

Primavera...... tempo di fragole....ROSSE

                       Mai provato la "Pavlova alle fragole e frutto della passione" ?

Solo a guardarla mette di buon umore......
gustandola ti riempie di bonta' e dolcezza
      vogliamoci bene !!!!!
(poche calorie: solo lo zucchero vanigliato nei chiari d'uovo)

cotta in forno, la meringa si gonfia, trasformandosi in un coreografico guscio da farcire.......
riempiamola di frutta di stagione, che con la sua naturale acidita', riesce a bilanciare gli zuccheri.....
e a creare un trionfo cromatico ROSSO goloso su sfondo BIANCO croccante.....  

PASQUA a COLORI !!!!!!

Per Pasqua c'e' la tradizione (io lo facevo da bambina) di portare delle uova sode in chiesa e farle benedire.
Per renderle piu' festose le coloravamo........

Vi spiego come coloravo le mie uova sode Pasquali :
Lessavo le uova
in bicchieri di plastica mettevo acqua calda dove facevo diluire del colorante alimentare in polvere (si comprava nelle latterie in piccole bustine ) e poi aggiungevo dell'aceto per fissare il COLORE e dare luminosita' al guscio.
In ciascun bicchiere colorato in tonalita' diversa mettevo un uovo e lasciavo in bagno per un paio di ore.
Piu' si tengono le uova in ammollo e piu' il COLORE diventa persistente.
Poi le scolavo e le mettevo ad aciugare in un piattino di plastica, per non macchiare i piatti di ceramica della mia mamma............bei ricordi !!!!!

Auguri da Monicolour !!!!!!!!!!!!!!

"sangue BLU......"

Sembrerebbe che..........
l'origine di questa espressione per definire la nobilta' sia nata nel Medioevo.
Allora bestemmiare era peccato mortale, ma i nobili non se ne curavano.
Finche' un gesuita che godeva dei favori del re di Francia non riusci' a proibire la bestemmia anche a loro.
Fu allora che essi ebbero l'idea di sostituire la parola "Dieu" con "blue", di suono simile.
Nacquero ingiurie che, per intenderci, potremmo paragonare a eufemismi come "porco blu"!!!

I valletti, sentivano tutto il giorno i padroni formulare strane esclamazioni che non comprendevano bene, e le chiamarono con il nome di  "sangue blu" perche' solo fra loro nobili le capivano,  percio' lo ritennero un segno di distinzione dei loro padroni........

i COLORI rifiutati

I COLORI rifiutati rappresentano sentimenti e atteggiamenti che, per necessita', hanno dovuto essere messi da parte; in genere questo accade perche' la loro espressione porterebbe piu' svantaggi che benefici.

ROSSO
Il suo rifiuto e' indice di un forte stato di tensione e stress.
Il suo rifiuto puo' indicare una resa o una tensione tale che non si sopporta piu' nemmeno una stimolazione minima.......

BLU
Il suo rifiuto e' un chiaro segno di scoraggiamento, di ansia dovuta a situazioni poco gratificanti. Spesso questo stato d'animo e' collegato con i rapporti famigliari e affettivi......

GIALLO
Il suo rifiuto indica prima di tutto delusione perche' le proprie speranze non si sono realizzate e non si ha piu' voglia di sognare e di fare progetti.......

VERDE
Il suo rifiuto puo' indicare stanchezza psicofisica.
Spesso e' collegato alla sensazione di non essere all'altezza dei propri compiti, quindi d'insicurezza..............

MARRONE
Il suo rifiuto significa sopprimere i propri bisogni fisici, cosa che naturalmente e' scorretta perche' porta inevitabilmente a squilibri..............

GRIGIO
Il suo rifiuto rappresenta il timore di essere esclusi; l'impegno dimostrato in molti campi e lo sforzo delle proprie capacita', non portano a una gratificazione.......... 



NERO
Il suo rifiuto e' per chi vuole avere l'ultima parola sempre e proprio alla fine, dopo aver sfruttato tutte le occasioni e le potenzialita'..........

 VIOLA
Il suo rifiuto puo' indicare un razionalismo portato all'eccesso, un forte ipercriticismo con una sensibilita' poco sviluppata e probabilmente anche con assenza di senso estetico.......







E' piu' facile riconoscere il COLORE preferito, che quello a noi poco gradito !!!!!
Ma i COLORI parlano di noi, basta sceglierli con sentimento che naturalmente cambia nei vari momenti della nostra vita.......   

IL BIANCO e IL ROSSO......dell'uovo !!!

   Le due anime dell'uovo :
      Il BIANCO e il ROSSO
sempre uniti, ma.....
           "separati in cucina" :

Il tuorlo e l'albume convivono sotto lo stesso tetto, anzi nello stesso guscio, in stretta simbiosi, eppure la loro migliore performance avviene quando...... si dividono.

Il tuorlo ROSSO e' vanitoso, di una naturale bellezza, ricco di proteine, vitamine e minerali.
Il suo talento piu' spiccato e' la capacita' di emulsionare e rendere cremosi altri ingredienti;
come zucchero, latte, yogurt e liquidi vari che assumono, attraverso il suo intervento, la consistenza, i COLORI e la bellezza del velluto, se lasciati crudi, o la morbidezza impalpabile se cotti nel forno.
Il ROSSO del tuorlo, insomma, e' assai socievole e da' il meglio di se' interagendo con altri COLORI (cioccolato, frutti di bosco)

L'albume BIANCO, al contrario, al suo stato primitivo fa la parte del brutto anatroccolo : vischioso, di un BIANCO opaco, poco attraente, si riscatta a sorpresa prendendosi il ruolo da protagonista in straordinari assoli, perche' ha una caratteristica unica.......se lavorato con le fruste aumenta il suo volume, addirittura di otto volte e si trasforma in candida neve. Diventa meringa, glassa, una trama bianca aerea che veste i dessert di tulle e immacolati veli......come eleganti spose !!!!!!

"Metafora Monicolour"
ogni riferimento a uomini, donne, bambini, animali, cose, avvenimenti e' puramente casuale......oppure no ?!?
MEDITIAMO.......