VIOLA........come i campi di zafferano
Le passeggiate piu' profumate le fai nelle Marche e in Toscana, lungo i campi di petali viola, dove dai pistilli si raccoglie (proprio in questo periodo) il prezioso zafferano.
La raccolta dei fiori viene effettuata alla mattina presto, in un ambiente profumato che avvolge tutta la piantagione, e i primi bagliori di sole ti fanno sentire parte integrante di questa terra COLORATA.....
ROSSO SCURO.........come l'uva appena spremuta
E' tempo di mosto, la spillatura del vino si avvicina.
E' l'occasione per conoscere i vitigni rossi, i più' scuri si trovano per l'uva del Pinot in Alto Adige e per l'uva del Barolo in Piemonte.
Le aziende vinicole sparse tra le colline, sono liete di ospitarvi nelle accoglienti sale di degustazione dei diversi vini appena imbottigliati. Le varie cantine credono fermamente nella qualità' e particolarità' dei vini che producono e inoltre le degustazioni portano, di solito anzi spesso, ad un coinvolgente benessere in allegria.....
VERDE......come l'olio nuovo
Se capiti in Umbria tra il primo novembre e l' 8 dicembre non potrai fare a meno di tornartene a casa con una vasta cultura sull'oro verde.
Il prestigioso extravergine si trova soprattutto in Umbria, il DOP si produce proprio in questo angolo della regione tra le colline di Assisi e Spoleto. Come ogni anno, i contadini oltre alle varie degustazioni dell'olio nuovo nei "Frantoi Aperti", sono disposti a farti raccogliere le olive ......immersi in un mondo tutto verde!!!
Inoltre in alcuni agriturismi, potrai assistere alla spremitura delle olive nei frantoi prima della degustazione dell' olio appena ottenuto. E' un esperienza sensoriale bellissima, in cui il COLORE verde delle olive si mescola alle sfumature del gusto, dell'olio, che cambiano da un annata all'altra....
La natura ti invita a fermarti e riflettere.......FALLO !!!!!
Le chiome COLORATE degli alberi sono un simbolo di trasformazione, ma anche un inno alla bellezza. Questa e' la stagione della riflessione, i ritmi rallentano...... La dolcezza malinconica del paesaggio che si COLORA si riflette nel nostro spirito. La vita attiva lascia il posto a quella contemplativa: succede alla natura e dovrebbe succedere anche a noi, ma gli impegni del quotidiano purtroppo ci fanno spesso saltare questo passaggio naturale.....
Consiglio Monicolour :
se ti immergi per qualche giorno nella magia cromatica di questi 3 luoghi della nostra bella Italia, fai un regalo ai tuoi sensi, per nutrirli di bellezza, gusto e armonia.....
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